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【第13回】中華料理と資産運用 食欲の秋ですね。私はよく中華料理を食べるのですが中華料理と一口に言っても様々な料理があります。 中華料理によく似た資産運用の世界 実は資産運用の世界も中華料理にとてもよく似ています。広東料理、四川料理、上海料理...

秋の香港といえば、上海蟹！濃厚な蟹味噌と繊細な身は、この季節だけのごちそうです。実は、上海蟹は中国・長江流域が原産で、広東語では「大閘蟹（daai6 jaap6 haai5）」と呼ばれ、 普通話では「大闸蟹（dà zhá xiè）」と発音されます。 香港ではオスは10...