香港食文化– tag –

【第30回】日本生まれ、香港育ちのソウルフード――第二の故郷で独自の地位を築いた『出前一丁』 日本人にとって、インスタントラーメンが飲食店のメニューに堂々と載っていることには、少し違和感を覚えるかもしれません。特に香港に来て日が浅い場合はなお...

香港政府観光局と中華厨芸学院（CCI）の共同企画 2026年1月28日、香港政府観光局は中華厨芸学院（CCI）と共同で、新たなグルメガイド「テイスト香港」を発表しました。本ガイドは、CCIのマスターシェフコースを修了した50名以上のシェフが、香港全域から25...